旅行日期: 2018年11月中
第1天-有馬温泉,瑞寶寺公園,六甲山
第2天-有馬温泉,須磨離宮公園
第3天-姫路城,城崎温泉
第4天-天橋立,成相寺
第5天-城崎溫泉,姬路城
第6天-好古園,布引香草花園
食記 Comme Chinois 食記 くつろぎ家 食記 あぶり肉工房和黒 食記 神戸牛 石田 食記 Tamagoya 蛋拌飯 食記 すぎのや 天婦羅 食記 すけ六 壽司 食記 姫路海鮮市場 漁火 食記 鉄板燒 一石家
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位於有馬温泉的くつろぎ家 是很有名的排隊店,主打是釜炊,而且是標明現點現做的。每當接近用膳時間一定會滿座,我們當晚從六甲山 (行程請按此) 回來後,看見門外沒人時還滿心歡喜,不料一進內就發現有二十多人在玄關和鞋櫃處排隊。但由於暫不算太餓,所以選擇等待。
| くつろぎ家 地址: 〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町839-2 網頁: http://www.umemaru.net/kutsurogiya/ |
排隊時可以先看看想吃甚麼,時間也很快過。我們排了差不多半小時後終於入座。點了鰻魚釜炊 (穴子釜) 和神戸牛鍋,然後需要再等20-30分鐘。
收銀枱旁可以看到很多證書和獎狀,預期食物應該不錯吃~
入座後,先來鰻魚釜炊的漬物和小吃。有刺身,炸魚,燻魚,蛋,豆腐,都很不錯的。
蒸蛋不單碗子很漂亮,亦很好吃。
這是神戸牛鍋的小食和小海鮮釜炊,據店員所講,釜炊在上桌後是要等待幾分鐘才打開來吃的。釜炊內有小章魚,魚肉和菇類,鮮味十足。
正主上桌了,神戸牛鍋就是蒸牛肉和野菜, 這些牛肉目測應是 A4 的,鮮嫩非常。(蒸熟前/後)
鰻魚釜炊(穴子釜) - 其實穴子魚就是星鰻,專門是指捕自於東京灣裡面的鰻魚,星鰻體型比較小,但是口感較佳。但因為數量少所以價錢比較高。這個釜炊的穴子上沒有加入燒汁,更能吃到穴子本身的鮮味,是店鋪的熱門餐點。











